Como faço para transformar a gordura em músculo?

Essa é uma pergunta recorrente nas minhas consultas, e infelizmente não é possível transformar um tecido em outro (não há maneira fisiológica disso acontecer), o que deve ser feito é diminuir o percentual de gordura e promover o aumento de massa muscular com dieta, treino e descanso, ou seja, é um conjunto de fatores que devem estar de acordo para promover os resultados desejados.

Basicamente você deve diminuir a quantidade de besteiras que consome, como: salgadinhos, fast food, doces, frituras, excesso de massas, e deve incluir fibras na dieta (verduras, legumes e cereais integrais), fontes de proteína com pouca gordura (ovo, peixe, peito de frango, patinho), e consumir gorduras boas (abacate, amêndoas, castanhas, azeite).

Além da alimentação adequada você deve iniciar alguma atividade anaeróbica para construir músculos , como: musculação, crossfit, calistenia. Também é interessante realizar algum tipo de treinamento aeróbico (corrida, aulas de spinning, futebol, vôlei, tênis, danças entre outras), visto que eleva seu gasto calórico do dia, melhora a sensibilidade a insulina, você passa a gastar mais calorias em repouso além de ajudar no cardiorrespiratório, potencializando seus resultados.